O Serviço de Inspeção do COPES – SICOPES iniciou oficialmente suas atividades em 3 de dezembro de 2024, com a união e protagonismo dos médicos veterinários dos Serviços de Inspeção Municipais, Secretários e Prefeitos dos 20 municípios integrantes do COPES.
Tem por objetivo a ampliação dos mercados para as indústrias de produtos de origem animal, cadastradas nos Serviços de Inspeção Municipais.
Via de regra, estas agroindústrias podem comercializar sua produção apenas no território de seus municípios. Num primeiro momento, com a instalação do Consórcio de Inspeção, este território de comercialização é ampliado para 20 municípios da AZONASUL, com um potencial de mais de 800.000 consumidores.
Com o andamento dos trabalhos, ao credenciar as agroindústrias no sistema SISBI do Ministério da Agricultura, de forma individual e através do Consórcio, estas poderão comercializar sua produção em todo território nacional.
O trabalho do consórcio se dá, principalmente, através da harmonização do suporte legal e dos procedimentos de Inspeção em todos os municípios consorciados, sendo o Consórcio um Coordenador e catalisador das ações de cada SIM
Estima-se um crescimento das agroindústrias da região, tanto em tamanho quanto em quantidade, eis que a ampliação do mercado consumidor é importante fator para alavancar e viabilizar economicamente as empresas, tem também importante impacto na agricultura familiar, ao agregar valor à produção agrícola e incrementar a renda nas propriedades.
Em 2025, o COPES foi habilitado a participar do CONSIM 3, projeto lançado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) responsável por promover através de capacitações, consultorias e auditorias a possibilidade dos consórcios aderirem ao Serviço Brasileiro de Inspeção (SISBI) e com isso realizar a comercialização dos produtos de origem animal em território nacional.
- Troca de informações e experiências entre os médicos veterinários dos SIMs;
- Padronização da legislação e documentação;
- Ações comuns de combate a clandestinidade e educação sanitária;
- Realização de cursos e qualificações, conforme a demanda dos serviços;
- Inserção dos produtos no mercado regional;
- Legalização sanitária das agroindústrias é realizada no próprio município;
- Melhoria no processo produtivo e na qualidade dos produtos;
- Incremento nas economias locais.